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口味品牌-盒马与传统品牌的 “联名款”在同类商品中深受消费者青睐

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消費者各有青睞數據顯示,消費者對節日的喜好也各有不同。「00后」人群,在端午節最有消費慾望;「70后」、「90后」對情人節最無感,而「80后」在任何節日都是消費主力。在節令商品的品類上,也各有偏好。「00后」、「90后」最喜歡青團, 「70后」、「80后」最愛吃月餅,粽子則獨得「80后」青睞,他們幾乎吃掉「90后」與「70后」的消費之和。

新式口味受歡迎60后與90后一起追潮曾經,傳統品牌的點心給人留下了「土氣」、「低端」的刻板印象。

距離今年中秋還有一周時間,截至8月31日,盒馬推出的新口味現烤月餅已售出近200萬隻。「三文魚芥末」、「梅乾菜」、「奶黃流心」等新式口味已經超過「鮮肉」、「豆沙」等傳統口味,成為最受消費者歡迎的月餅口味。

傳統節日的熱門商品在四大洋節的消費中,除了聖誕節蘋果爬上榜單外,與節日相關的消費品類如烤雞、巧克力等均未能上榜。

去年春節期間,盒馬與光明聯名款流心奶黃八寶飯,一經推出就出現了每天斷貨的購買狂潮,在淘寶甚至出現了高價代購,可謂「一飯難求」。數據顯示,不止年輕人喜歡「國潮」,「60后「購買這款產品僅次於」80后」、「90后」。

不少消費者表示,往年這個時候已經開始準備中秋家宴了,但有了盒馬,就可以過上一個「人在家中躺,鮮從天上來」的中秋節。

傳統節日更受重視根據過去一年中,春節、清明節、端午節、中秋節等四大傳統節日與情人節、母親節、萬聖節和聖誕節等四大洋節消費數據對比,盒馬發現在四大傳統節日,銷售額漲幅超過20%,消費者更重視,也更願意「買買買」。

這股潮流下,盒馬與傳統品牌的 「聯名款」在同類商品中深受消費者青睞。

在傳統節日里,傳統節令食品成為大家選購的熱門。春節期間的湯圓、八寶飯會爬上榜單,在中秋則表現為大閘蟹、月餅。清明節的青團和端午節的粽子也在節日當天達到銷售頂峰。

「國潮」品牌的興起,改變了這一切。傳統品牌新式點心熱賣背後,消費者們選擇的不僅是一個口味好的產品,更選擇了其背後品質、文化、情懷、個性的創新探索帶來的心理滿足。

對於盒馬用戶來說,在8個中外節日中,海鮮貝類、奶製品、蔬菜、豆製品的銷量一直名列top榜單,不同節日排名略有差異。說明盒馬用戶,已經從大海鮮消費趨於日常民生品類。

今日盒馬發佈的《傳統節日消費趨勢報告》,對其沉澱的數據進行了解讀。報告顯示,雖然聖誕節等洋節成為流行,但消費數據顯示,春節、清明、端午、中秋四大傳統節日銷售漲幅遠超洋節,60后和90后一樣是潮流單品愛好者。

在端午節,盒馬與新雅粵菜館、諸老大等幾家老品牌一起複興「枕頭粽」,將傳統手藝製作的美食帶到了消費者面前,更是推出了椰香白玉、佛跳牆等新口味,這些創新得到年輕消費者的認可,他們用「買買買「表達了自己的喜愛。

清明時節青團是江浙滬地區家家的必購品,盒馬推出的酸菜魚、流沙爆珠等新奇口味,打開了消費者對青團的想象。甚至引髮網友討論,還有什麼是不能包進青團里的。

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